Ethiopisch restaurant Addis Ababa
Ethiopisch restaurant Addis Ababa is een gezellig en betaalbaar restaurant in Amsterdam, waar u kunt genieten van heerlijke authentieke Ethiopische gerechten.
Het restaurant is genoemd naar de hoofdstad van Ethiopië, Addis Ababa. Dit betekent letterlijk: “nieuwe bloem“.
Mensen die van Afrikaans eten houden, gaan dikwijls naar een Ethiopisch restaurant omdat de Ethiopische keuken binnen de Afrikaanse keuken een belangrijke plaats inneemt. In Afrikaanse restaurants wordt dan ook vaak Ethiopisch eten geserveerd.
Belangrijk: Wij moeten steeds meer betalen aan TheFork als u via TheFork.nl reserveert. Deze kosten willen wij echter niet aan u doorberekenen en wij doen ons best om onze prijzen zo laag mogelijk te houden. Reserveert u daarom alstublieft via onze eigen website zodat wij onze prijzen niet hoeven te verhogen. Alvast hartelijk bedankt voor uw begrip en medewerking.
Ethiopische specialiteiten
Ethiopië heeft een bijzondere eetcultuur, die ver teruggaat in de geschiedenis. Zo wordt in de llias van Homerus al beschreven hoe de Griekse goden van de berg Olympus afdaalden om aan te zitten aan een feestmaal van de edele Ethiopiërs om te genieten van Ethiopisch eten.
Even genoeg van de Europese keuken en zin in een lekkere en gezonde Afrikaanse maaltijd? Probeer dan de Ethiopische keuken eens en geniet van Ethiopische specialiteiten!
Kortom: restaurant Addis Ababa is gastvrij voor visliefhebbers, vleeseters, vegetariërs, veganisten en mensen met een voedselintolerantie. Afhalen is ook mogelijk.
Injera of rijst
Eten is een sociale bezigheid in Ethiopië. Iedereen eet met zijn rechterhand van een injera. Deze gegiste pannenkoek is een Ethiopische specialiteit. Scheur met uw vingers een stukje van een injera af, pak er groente, vis of vlees mee op en eet dit op. Melkam megeb! “Eet smakelijk!” in het Amhaars.
Hebt u liever rijst dan injera’s? Geen enkel probleem, dan maken we rijst voor u klaar.
Halal
Het vlees dat wij gebruiken, is halal en is afkomstig van een islamitische slagerij.
Vegetarisch en veganistisch
Als u dat wilt, kunt u in restaurant Addis Ababa niet alleen vegetarisch maar ook veganistisch eten.
Glutenvrij en allergenen
Ook is het mogelijk om geheel glutenvrij bij ons te eten. Laat ons dat één dag van tevoren weten. Dan kunnen we speciaal voor u glutenvrije injera’s maken. Lees meer over onze ingrediënten en allergenen.
Beste gasten,
Restaurant Addis Ababa is dinsdag tot en met zondag open van 17.00 tot 23.00 uur.
Restaurant Addis Ababa heeft zowel een bezorg- als een afhaalservice. Afhalen is dinsdag tot en met zondag mogelijk van 17.00 tot 20.30 uur. U kunt van tevoren bellen om uw bestelling door te geven, maar dat hoeft niet. U kunt ook bij Uber of Thuisbezorgd bestellen.
Met hartelijke groet,
Uw gastheer en gastvrouw Tefera en Etetu Zerfu
Beste gewaardeerde gasten,
Met grote vreugde en dankbaarheid vieren we dit jaar ons 30-jarig jubileum. Wat ooit begon als een droom, is uitgegroeid tot een geliefde plek waar we samen met u kunnen genieten van de smaken en warmte van Ethiopië.
Gedurende deze drie decennia hebben wij het geluk gehad u te mogen verwelkomen, keer op keer. Uw vertrouwen, steun en liefde voor de gerechten die we met passie bereiden, hebben ons geholpen om te groeien en te bloeien. Zonder u, onze trouwe klanten, zou dit jubileum niet mogelijk zijn geweest.
We willen van deze gelegenheid gebruikmaken om u hartelijk te bedanken voor uw voortdurende loyaliteit. Elke maaltijd die we serveren, is een eerbetoon aan de rijke cultuur van Ethiopië, maar ook een viering van de mooie momenten die we samen hebben gedeeld.
Met heel ons hart zeggen wij: We kijken ernaar uit om nog vele jaren uw culinaire bestemming te mogen zijn.
Met warme groeten,
Het team van restaurant Addis Ababa